京都排骨

發(fā)布時(shí)間：2017-02-03 16:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1651人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
京都排骨

正宗京都排骨的做法,京都排骨怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

小排骨1斤，梅林辣醬油1大匙，番茄醬2大匙，糖1小匙，水2大匙，蒜末1大匙，鹽1小匙，糖1小匙，酒1大匙，太白粉2大匙

做法：

1.小排骨洗凈切小段，加入所有腌料拌均勻，靜置20分鐘至入味后，再拌入太白粉。

2.將半鍋油燒熱至油溫約170℃時(shí)，放入作法1的排骨，用小火炸約3、4分鐘，再改用大火炸約1分鐘后撈起瀝干油脂。

3.另起一鍋，在熱鍋中加入少許油，將所有調(diào)味料調(diào)勻倒入鍋中煮開(kāi)，再放入作法2的排骨拌炒至湯汁收干即可。

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