鹵肉割包

發(fā)布時間：2017-02-03 15:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1814人關(guān)注 我要評價
鹵肉割包

正宗鹵肉割包的做法,鹵肉割包怎么做好吃又簡單

材料

發(fā)面面糰150公克，鹵肉5片，酸菜適量，香菜少許，花生粉適量，甜辣醬少許

做法：

1.取發(fā)面面糰每個70公克，搓圓后橄成約0.3～0.5公分薄的牛舌狀，一端面皮稍厚、一端較薄。

2.在作法1的面皮刷油，從厚的一端拉起輕輕對摺，并稍長過薄的一端，靜置松弛約10分鐘。

3.將作法2的割包放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約10～12分鐘后取出，于蒸熟的面皮上蓋上印章。

4.將割包內(nèi)先抹上少許甜辣醬，再依序夾入鹵肉、酸菜、花生粉、香菜即可。

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