滑蛋牛肉丼

發(fā)布時(shí)間：2017-02-01 17:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1971人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
滑蛋牛肉丼

正宗滑蛋牛肉丼的做法,滑蛋牛肉丼怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

牛肉片80公克，洋蔥50公克，雞蛋1顆，白飯1碗，奶油5公克，味醂1大匙，醬油2茶匙，柴魚(yú)汁50㏄

做法：

1.把洋蔥切片；雞蛋打散，備用。

2.取一平底鍋，熱鍋后轉(zhuǎn)小火，加入奶油。

3.將作法1的洋蔥片加入作法2的鍋內(nèi)，以小火炒香洋蔥片后，加入柴魚(yú)汁、醬油及味醂，轉(zhuǎn)中火將材料拌煮至滾。

4.將牛肉片加入作法3的鍋內(nèi)拌開(kāi)，煮約1分鐘至牛肉變白、熟后，淋上作法1的蛋液略滾約5秒即關(guān)火。

5.將作法4的材料盛至飯上即可。

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