咖哩牛腩煲

發(fā)布時(shí)間：2017-02-01 08:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1687人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
咖哩牛腩煲

正宗咖哩牛腩煲的做法,咖哩牛腩煲怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

A.牛腩400公克，荸薺100公克，西芹100公克，蔥花30公克，B.姜末15公克，蒜末30公克，A.鹽1小匙，香菇精1小匙，糖1大匙，咖哩粉2大匙，米酒2大匙，水1000㏄，B.太白粉水適量

做法：

1.牛腩洗凈切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗凈切塊，備用。

2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調(diào)味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時(shí)。

3.打開(kāi)鍋蓋，放入作法1的西芹塊后繼續(xù)以小火煮約5分鐘，最后以太白粉水勾芡并撒上蔥花即可。

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