正宗墨西哥牛肉捲餅的做法,墨西哥牛肉捲餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
A.蕃茄2個(gè),黑橄欖適量,洋蔥1個(gè),西芹1條,青椒1/2個(gè),橄欖油50cc,
B.小辣椒3根,黃芥末1茶匙,紅酒醋1大匙,鹽適量,糖適量,
C.黑胡椒粗粉適量,捲餅皮2片,生菜50g,牛肉絲50g
做法:
1.蕃茄洗凈后切小粒、黑橄欖切成一半備用。洋蔥、西芹、青椒洗凈后切粒備用。
2.熱鍋后放入橄欖油,加入作法1及材料B快炒一下,放涼備用即成餡料。
3.平底鍋放入捲餅用中小火煎熟取出,加入作法2餡料與生菜絲,捲起來(lái)即可。
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