牛串燒

發(fā)布時間：2017-01-29 13:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1500人關注 我要評價
牛串燒

正宗牛串燒的做法,牛串燒怎么做好吃又簡單

材料

牛排120g，腰果20g，蔥段少許，鹽少許，胡椒粉少許，橄欖油適量，味噌醬：1/2小匙，白味噌70g，酒15㏄，糖13g，醬油1/2小匙，蛋1顆

做法：

1.牛肉切小塊，撒上少許鹽、胡椒，沾滿橄欖油備用。腰果切成碎顆粒狀備用。

2.將所有味噌醬材料混合，隔水加熱攪拌至呈黏稠狀。

3.將作法1的牛肉煎至七分熟起鍋，涂上作法2的味噌醬，撒上腰果粒，放入180℃烤箱烤約3分鐘即可。

4.利用長竹簽將作法3的味噌牛肉與蔥段串成肉串即完成。

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