松化牛肉
正宗松化牛肉的做法,松化牛肉怎么做好吃又簡單
材料
1.牛后腿肉225公克，
2.蔥絲1大匙，辣椒絲1大匙，姜絲1大匙，
3.白芝麻1大匙，醬油2大匙，糖1大匙，鹽1小匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙，醋1小匙，辣油1小匙
做法：
1.先將牛后腿肉冷凍至稍微結(jié)硬后，再取出切成薄片。
2.將牛后腿肉片放入120℃油鍋炸約12分鐘，至干扁、香味溢出即可撈起。
3.將炸好的牛肉片加入材料及調(diào)味料拌均，裝盤后撒上白芝麻即可食用。
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