山楂紅燒肉

發(fā)布時(shí)間：2017-01-27 15:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1790人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
山楂紅燒肉

正宗山楂紅燒肉的做法,山楂紅燒肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

五花肉，干山楂，蔥，姜，蒜，調(diào)味料：鹽，白糖，料酒，醬油，花椒，大料，桂皮

做法：

1．將五花肉放入冷水中，慢慢加熱沸騰后，撈出備用，干山楂用冷水浸泡5分鐘，去除浮土洗凈，切塊。

2.坐鍋點(diǎn)火倒油，放入蔥、姜、蒜、大料、桂皮煸炒出香味放五花肉，然后加醬油、料酒、白糖、鹽調(diào)味，翻炒均勻。

3.在鍋中沖入適量開水，加入山楂片，加蓋小火煮40-60分鐘。最后肉軟爛后大火收汁。

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