楓糖奶酪布丁
正宗楓糖奶酪布丁的做法,楓糖奶酪布丁怎么做好吃又簡單
材料
奶油奶酪50g，牛奶120g，動物性鮮奶油45g，砂糖20g，蛋黃1個，吉利丁2g，香草精幾滴，楓糖醬適量
做法：
1.吉利丁粉+30g牛奶靜置浸泡15分鐘后，隔熱水?dāng)嚢枞芑?/p>
2.奶油奶酪室溫軟化后隔水?dāng)嚢柚另樆?/p>
3.加入蛋黃拌勻。
4.剩余的牛奶90g+鮮奶油+砂糖+香草精放入另外一個鍋內(nèi)，中火煮到快沸騰前熄火（鍋邊起小泡泡的時候就關(guān)火）備用。
5.吉利丁液加入牛奶液中拌勻。
6.將（5）過濾后分3次加入奶酪糊中
7.拌好的布丁液
8.將布丁液過濾到模具中，冰箱冷藏2小時至凝固，吃之前淋上楓糖醬。
網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設(shè)計美化，與文章無關(guān)。如認(rèn)為影響您的權(quán)益，請與我們聯(lián)系。
