迷你胡蘿卜燕麥蛋糕

正宗迷你胡蘿卜燕麥蛋糕的做法,迷你胡蘿卜燕麥蛋糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

其實(shí)一說(shuō)到蛋糕免不了讓人想到奶油，雞蛋，黃油，奶酪，糖等等。熱量高，脂肪高和糖份高也是難免的。對(duì)于怕胖的人和想要減肥的人來(lái)說(shuō)蛋糕是個(gè)大大的禁忌。其實(shí)即使象我這樣苦心琢磨怎么可以做出好吃又健康的蛋糕的人來(lái)說(shuō)，也還是對(duì)最傳統(tǒng)、最會(huì)讓人發(fā)胖的蛋糕垂涎。幾個(gè)心得啦，1）偶爾為之完全可以，會(huì)讓人滿足、愉快，減少暴飲暴食的情況；2）最愛(ài)吃蛋糕和黃油的法國(guó)女人也沒(méi)見(jiàn)一個(gè)個(gè)大腹便便的，除了紅酒的“中和”作用（還在研究中），和用料精，和吃得適度應(yīng)當(dāng)分不開(kāi)；3）想要經(jīng)常吃的話就一定要想點(diǎn)別的辦法了，比如健康版本的蛋糕。有人提問(wèn)說(shuō)我有時(shí)讓大家提前做好食物冷凍，然后做工作日的早餐，這種吃剩的食物是不好的習(xí)慣。其實(shí)，冷凍起來(lái)營(yíng)養(yǎng)保存應(yīng)當(dāng)還好，另外比起外面買(mǎi)來(lái)的包裝食品或即使是新鮮烤的食品，有很多還是有防腐添加成分的。更何況誰(shuí)能有時(shí)間天天早期手工做早餐或是烤蛋糕呢？不過(guò)，能吃新鮮的是最好的，我們都盡力而為吧。蛋糕里的一個(gè)主角是胡蘿卜，愛(ài)胡蘿卜的人都知道熟的胡蘿卜甜甜的很好吃，所以放入蛋糕在西點(diǎn)中滿常見(jiàn)的。還有那些留言說(shuō)不愛(ài)吃胡蘿卜怎么辦的人，也許可以試試這種辦法，沒(méi)準(zhǔn)你就愛(ài)上胡蘿卜了呢？

材料

泡打粉0.5大匙，亞麻籽末1大匙，糖1大匙，月桂粉0.25小匙，辣椒粉0.06小匙，玉米粉0.25杯，鹽適量，全麥面粉0.25杯，胡蘿卜絲兒1杯，雞蛋1個(gè)，杯牛奶0.25杯，干燕麥0.75杯，銀耳羹0.75杯

做法：

1.把干的原料放在一個(gè)容器中和勻；

2.把燕麥、銀耳羹和牛奶放在一起用微波爐或是奶鍋煮到要開(kāi)沒(méi)開(kāi)的程度。然后涼涼到微熱才能使用（這是燕麥也泡得軟漲了）；

3.雞蛋打散后和胡蘿卜絲放在一起倒入盛有干原料的容器里；把銀耳燕麥也倒入；

4.用橡皮勺或是筷子把材料都混勻，但是不要順時(shí)針用力攪動(dòng)；如果太干的話可以加點(diǎn)牛奶，如果太稀的話可以加些生燕麥，總之最后應(yīng)當(dāng)是比較稠的面糊而不是面團(tuán)或；

5.烤箱預(yù)熱200攝氏度（400華氏）；把面糊倒入7個(gè)瑪芬紙杯或是瑪芬模子（裝2/3滿就好），入烤箱烤22-25分鐘就好（或是到插入牙簽再拔出來(lái)不粘面糊為準(zhǔn)）。

6.沒(méi)有烤箱的朋友，可以用一個(gè)6寸或8寸的不粘平底鍋，抹少許油（可以是黃油）在鍋底，中火加熱後倒入面糊，蓋上蓋子用小火烤制7、8分鐘，翻個(gè)面再烤5分鐘至兩面金黃（或是到插入牙簽再拔出來(lái)不粘面糊為準(zhǔn)）。

小編推薦：

人人都愛(ài)雞翅膀【椒香烤翅】做法 招牌紅燜肘子做法 西湖醋魚(yú)做法 菠菜力量大。［姜汁菠菜］做法 簡(jiǎn)單的蘇式紅燒肉做法 紅薯粉煮薰魚(yú)做法