辭牛迎虎--牛年最后一天的傳統(tǒng)早餐

正宗辭牛迎虎--牛年最后一天的傳統(tǒng)早餐的做法,辭牛迎虎--牛年最后一天的傳統(tǒng)早餐怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

隨著年齡的增長和閱歷的增加，越來越熱愛傳統(tǒng)的東西。再加上很久沒吃油條了，饞的慌，所以大年三十那天很早起床，為家人準備了一頓傳統(tǒng)而簡單的營養(yǎng)早餐。

材料

綠豆50g，花生50g，核桃50g，小白蕓豆50g，薏仁10g，水，雞蛋，思念油條，植物油

做法：

1.提前把材料洗干凈，加入水浸泡一夜；（夏天需要蒙上保鮮膜入冰箱冷藏）

2.早上起來，把水倒掉，濾干；稱泡好豆子的重量，然后按豆子：水=1：3或者1：4的比例磨豆?jié){；(這樣的豆?jié){，粘稠，香味濃郁，比外面賣的好喝)

3.磨好的豆?jié){倒入鍋內(nèi)，中火燒開（小心溢出），改小火再熬2-3分鐘。即可食用?。ㄆ溟g不斷用木鍋鏟刮底輕輕攪拌。）

4.炒鍋內(nèi)倒入適量植物油，燒至九成熟，改小火。敲入雞蛋，撒幾粒鹽，煎至蛋黃熟透即可！

5.鍋內(nèi)倒入油燒至九成熟，改小火。放入思念油條，炸至表皮金黃，即可起鍋！

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