張燈結(jié)彩迎新年
正宗張燈結(jié)彩迎新年的做法,張燈結(jié)彩迎新年怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
春節(jié)是我國一個(gè)古老的傳統(tǒng)節(jié)日，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日，因此春節(jié)的習(xí)俗也多種多樣。因?yàn)橄鄠髂戢F怕紅色，怕火光和怕響聲，所以人們便有貼春聯(lián)、掛燈籠放鞭炮、敲鑼打鼓等習(xí)俗。
材料
低筋粉40克雞蛋3個(gè)（個(gè)頭比較?。┨?5克水2-3勺
做法：
1.蛋黃加糖（10克）打至粘稠狀蛋白分2次加糖（15克）打至干性發(fā)泡分兩次混入蛋黃液里
2.低粉過篩分兩次拌入蛋液里加一點(diǎn)水快速拌勻目的是為了烤出的蛋糕柔軟保證蛋糕不會(huì)卷斷
3.烤盤里放好油紙倒入蛋糊
4.180度預(yù)熱烤箱中層180度--10-13分鐘
5.取出稍涼手感溫溫的抹上果醬緊緊的卷起來就OK了
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