自制真果粒草莓醬

發(fā)布時(shí)間：2017-01-21 15:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1535人關(guān)注 我要評價(jià)
自制真果粒草莓醬

正宗自制真果粒草莓醬的做法,自制真果粒草莓醬怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

此醬，是我本著做草莓蛋糕卷而制的。直接抹土司上也好，要是夏天，淋上刨冰上也是相當(dāng)美味的，后來同事又補(bǔ)充說，跟M的新地雪糕上邊的草莓果醬一樣。

材料

新鮮草莓400克，白砂糖120克，麥芽糖1大匙，草莓味QQ糖10粒

做法：

1、草莓切去尾部連蒂，鹽水中浸泡10分鐘，沖洗2-3遍控干水分。

2、每顆草莓大概切成2-3圈，橫切熬出來的真果粒比較好看哦！

3、草莓倒在鍋中，平鋪，均勻撒上白砂糖。

4、稍微加熱后關(guān)火，翻拌均勻，腌漬約30分鐘。此時(shí)草莓的大部分水份都跑出來了。

5、大火煮至沸騰，轉(zhuǎn)小火，熬15分鐘，中途用鏟子稍壓草莓，把草莓汁壓出來（不用太用力，才能保全果粒哦）

6、加QQ糖，熬多5分鐘即可。

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