紅燒肉

發(fā)布時(shí)間：2017-01-20 16:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1538人關(guān)注 我要評價(jià)
紅燒肉

正宗紅燒肉的做法,紅燒肉怎么做好吃又簡單

材料

五花肉500克，花椒，大料，干辣椒適量，蔥，姜，蒜，老抽，白糖適量

做法：

1.五花肉切成小塊，蔥、姜、蒜切好

2.鍋中放油，油5成熱的時(shí)候把白糖放入，開始炒糖色

3.糖炒化后，把五花肉放入開始炒糖色，五花肉均勻上色后加入些老抽，把切好的蔥姜蒜和干辣椒一起放入翻炒

4.給鍋中加入熱水，水沒過肉就行，鍋開后改小火開始燉

5.半小時(shí)后肉皮可以扎動了加鹽，再燉半小時(shí)左右肉燉好了，加味精出鍋

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