包羅萬(wàn)象
正宗包羅萬(wàn)象的做法,包羅萬(wàn)象怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
包菜5張葉子，魚肉200G，胡蘿卜50g，馬蹄50g，青瓜50g
做法：
1.包菜，洗凈后，放在通風(fēng)處吹掉部份水份
2.胡蘿卜、馬蹄去皮、青瓜去皮切丁
3.魚腩肉
4.去皮
5.切片
6.加少許姜、鹽，剁成蓉
7.包菜，去除老根后，焯一下?lián)瞥?，包菜承透明?/p>
8.撈出，包菜承透明狀
9.胡蘿卜炒一下，放少許鹽
10.胡蘿卜丁、青瓜丁、馬蹄丁拌均
11.加入魚蓉
12.加入一個(gè)雞蛋清
13.取一張包菜葉
14.填入攪拌好的料
15.包起來(lái)
16.擺盤
17.上鍋蒸十五分鐘，出鍋，澆汁（或生抽）
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