木耳蒸蛋
正宗木耳蒸蛋的做法,木耳蒸蛋怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
黑木耳中的膠質(zhì)，有潤肺和清滌胃腸的作用，可將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附排出體外；并具有益智健腦、滋養(yǎng)強壯、補血治血、滋陰潤燥、養(yǎng)胃通便、清肺益氣等保健作用。今天給大家介紹的蒸蛋，就是這么個既普通而又有營養(yǎng)的家常小菜。
材料
木耳一朵泡發(fā)，雞蛋一只，枸杞子洗凈用開水燙一下
做法：
1.木耳泡發(fā)，切碎
2.雞蛋打散，加少許鹽、雞粉調(diào)味，并兌入適量溫開水攪拌均勻
3.將切碎的木耳放入蛋液中
4.烤開一鍋水，將備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘（鍋蓋要露一條縫），關(guān)火即可
5.枸杞子最后放蛋上裝飾，也可不放。枸杞子滋肝明目，補血養(yǎng)顏，常吃亦有益身心
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