正宗香菇啤酒雞翅的做法,香菇啤酒雞翅怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
雞全翅,香菇,黃酒,啤酒,老抽,姜,蒜,蔥,熟白芝麻
做法:
1.雞全翅用兩匙黃酒、三大匙老抽拌勻腌約半小時(shí);
2.香菇,用刀在上面切三、四道十字花;姜一小塊、蒜切末;蔥切碎;
3.鍋置火上放油燒至五成熱,倒入姜蒜末、蔥碎炒至金黃色。
4.倒入雞翅翻炒半分鐘
5.加入啤酒燒沸后放入香菇和剩下的兩大匙老抽,加蓋燒約十分鐘后將雞翅翻面,再燒七、八分鐘至湯濃翅耙時(shí)起鍋裝盤。
6.撒上白芝麻即成。
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