正宗翠綠海珍寶的做法,翠綠海珍寶怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
洋蔥1/2粒,大黃瓜1條,鱈魚(yú)肝1罐,海苔1片,七味辣椒粉10公克,和風(fēng)醬適量
做法:
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝干;大黃瓜去皮后,以斜刀切成長(zhǎng)20cmx寬10cm的薄片備用。
2.鱈魚(yú)肝倒入蛋盆中,與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上,再覆蓋上1片海苔,于其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚(yú)肝再捲成長(zhǎng)圓筒狀,放入冰箱冷藏。
4.食用時(shí)取出長(zhǎng)圓狀的成品,用刀子切成4等分后擺盤(pán),再淋上少許的和風(fēng)醬即可。
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