南瓜輕乳酪蛋糕

正宗南瓜輕乳酪蛋糕的做法,南瓜輕乳酪蛋糕怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

今天是土豆姐家小公子的生日，又長一歲，大孩子咯，要好好學(xué)習(xí)，多多的體貼媽媽哈~所以姐姐我送上一款乳酪蛋糕祝小家伙生日快樂！?。≡谙硎苊牢兜耐瑫r也要營養(yǎng)均衡。。（必須叫姐姐，輩分是各論各的哈，概不混淆?。┠瞎陷p乳酪蛋糕的方子改自師傅的，細膩爽滑的蛋糕中夾雜著南瓜那特有的清新，別有一番風(fēng)味，喜歡乳酪蛋糕的同學(xué)們不要錯過了哈，那些不喜歡乳酪蛋糕的同學(xué)也別放過哈，因為這僅僅是輕乳酪蛋糕，乳酪的味道沒那么重。。。

材料

奶油奶酪80克，牛奶150克，雞蛋3個，黃油40克，低筋面粉55克，南瓜泥60克，糖60克，白醋幾滴

做法：

1.模具涂油灑粉后置于冰箱冷藏

2.奶油奶酪和黃油切小塊，與牛奶一起隔水融化成光滑無顆粒狀態(tài)

3.加入南瓜泥，攪拌均勻

4.加入蛋黃，攪拌均勻

5.篩入低筋面粉，用橡皮刮刀拌勻，成乳酪糊

6.蛋白+白醋，糖分三次加入，打至濕性

7.將蛋白糊分三次加入乳酪糊中，用橡皮刮刀切半均勻

8.將蛋糕糊裝入模具

9.烤箱預(yù)熱，水浴，170度，25分鐘后轉(zhuǎn)150度，再繼續(xù)烘烤40分鐘

小編推薦：

蜜汁魚條做法 糖醋魚球做法 清蒸魚捲做法 梅香蒸魚片做法 果律魚球做法 三絲拌魚條做法