排骨燉八爪魚

正宗排骨燉八爪魚的做法,排骨燉八爪魚怎么做好吃又簡單

材料

排骨，八爪魚，蔥、，姜、，冰糖、，桂皮、，大料、，肉桂，鹽，醬油，青椒

做法：

1.八爪魚去內(nèi)臟、表皮，洗剝干凈。排骨斬成小塊，全部焯水后備用。

2.炒鍋內(nèi)放少許油，油熱后下排骨煸炒至微黃，倒入適量醬油，加入蔥、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂及干紅尖椒略煸炒，倒入大量開水，小火燉1小時(shí)。

3.倒入八爪魚，繼續(xù)燉20分鐘，最后加鹽調(diào)味，并下青椒段翻炒，收湯即可。

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