焦燒肉條

發(fā)布時間：2017-01-14 16:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1846人關(guān)注 我要評價
焦燒肉條

正宗焦燒肉條的做法,焦燒肉條怎么做好吃又簡單

材料

里脊，淀粉，糖，醋，鹽，蔥姜蒜，油

做法：

1.把里脊肉切成手指粗細的長條。

2.淀粉用水泡過半小時后，把下面的濕粉撈到肉條里裹勻。

3.鍋中油燒至八成熱把肉條一個個下入，再把火轉(zhuǎn)至五成熱炸至肉條浮起撈出。

4.等油溫再次升到九成熱下肉條復(fù)炸酥脆后撈出控油。

5.鍋內(nèi)加少許底油放入蔥姜胡蘿卜絲炒香.倒肉馬上把汁倒入翻動，火一定要大，醋糖汁倒里馬上醋就能分解的那種.掛在肉片上才好評吃，而且不發(fā)水.

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