紅樓夢中‘療妒湯’

正宗紅樓夢中‘療妒湯’的做法,紅樓夢中‘療妒湯’怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

《紅樓夢》第八十四回目下聯(lián)為“王道士胡謅妒婦方”，其中談到賈寶玉到天齊廟里去燒香還愿，問廟中賣膏藥的王道士：“可有貼女人的妒病方子沒有?”王道士說：“貼妒的膏藥倒沒經(jīng)過，倒有一種湯藥或者可醫(yī)”。這叫做“‘療妒湯’：用極好的秋梨一個，二錢冰糖，一錢陳皮，水三碗，梨熟為度，每日清早吃這么一個梨，吃來吃去就好了?！边@當(dāng)然是臨時湊趣，胡謅出來的笑話。但正如俗話說的，鞋大鞋小總不能離了樣子，胡謅也得多少有點根據(jù)。不然的話，可以入藥的果品甚多，也都甜美適口而沒有副作用，為甚不用蓮子，棗脯而偏要用這三昧呢?梨：甘寒酸，無毒，能治風(fēng)熱，潤肺涼心。冰糖：甘寒無毒，潤心肺大小腸熱、解酒毒。陳皮：苦辛而溫?zé)o毒，能泄能散，理氣燥濕。梨和冰糖涼潤心肺之火，而性甘寒，久服不免生濕，故配燥濕之陳皮，便之流動。且陳皮又可理氣化痰而解郁法。寥寥三味平淡之品雖未必真能療爐，但也合乎以上的分析，長服久服，有益而無害。

材料

梨適量

做法：

1.原料：梨1個、陳皮20克、冰糖適量做法：梨洗凈切成大塊，陳皮洗凈掰成小塊，下入湯鍋中，煮開后再煮20分鐘后，調(diào)入冰糖煮化即可食用。

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