豌豆豬肉粒

發(fā)布時(shí)間：2017-01-13 17:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1545人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
豌豆豬肉粒

正宗豌豆豬肉粒的做法,豌豆豬肉粒怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

瘦肉50g，豌豆50g，胡蘿卜50g

做法：

1.步驟圖及制做方法１）切好的瘦肉?。ǔ粗坝酶傻矸奂恿暇齐缰?0分鐘），胡蘿卜丁，包好的豌豆，蔥姜也切成碎。所有的丁要切成1.5cm見(jiàn)方較好。２）鍋內(nèi)水開(kāi)后先焯胡蘿卜丁，等胡蘿卜丁熟后馬上加入豌豆，水再開(kāi)之后將它們盛出備用。３）熱鍋下油，七成熱時(shí)加入蔥姜碎，炒香后，加入腌制好的瘦肉丁，待瘦肉丁變色后調(diào)入少許老抽調(diào)色，這時(shí)，加少許開(kāi)水，調(diào)鹽，糖，雞精進(jìn)行調(diào)味，最后放入焯好的胡蘿卜丁和豌豆，炒均即可出鍋。

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