蜂蜜小面包
發(fā)布時(shí)間:2017-01-13 10:40:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1583人關(guān)注
我要評(píng)價(jià)
正宗蜂蜜小面包的做法,蜂蜜小面包怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
高筋粉200克,雞蛋20克,蜂蜜30克,鹽2克,酵母2克,牛奶110克,黃油20克
做法:
1.面粉發(fā)酵,靜置10分鐘,分成40克左右的面劑。把每個(gè)小劑揉勻,在烤盤內(nèi)抹上黃油,碼上揉好的面包。放入烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵(記得放水?。?/p>
2.二次發(fā)酵完成,在面包表面刷蛋液,放點(diǎn)黑芝麻,烤盤內(nèi)放黃油、蜂蜜。放黃油是為了底部烤焦的。
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