花型豆沙包

正宗花型豆沙包的做法,花型豆沙包怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

高筋面粉140克，水80克，細(xì)砂糖20克，黃油15克，雞蛋10克，鹽1/4匙，酵母1小勺，奶粉1小勺

做法：

1.配料：高筋面粉140克，水80克，細(xì)砂糖20克，黃油15克（或色拉油），雞蛋液10克，鹽1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺，表面裝飾：全蛋液適量烤焙：烤箱中層，上下火180度，15-20分鐘（我朋友說是我以前的時(shí)間她做會(huì)糊，你們一定要注意啊，每個(gè)烤箱的溫度都是不一樣的，我也是參考別人的時(shí)間，然后自己在烤箱旁邊觀察的）

2.面團(tuán)發(fā)好后，取出按壓排氣，揪成6個(gè)小劑，靜置10分鐘。然后搟成圓餅，包入豆沙餡。我的豆沙餡就是在超市買的。

3.收口，反扣在案板上，用剪刀繞圓心剪開，等全部做完碼入烤盤。啟動(dòng)烤箱發(fā)酵功能，在烤箱內(nèi)放一碗水（這個(gè)是為了保持烤箱的濕度，發(fā)酵需要溫度還濕度），烤盤放入。發(fā)至原來的兩倍大可。

4.第一幅圖就是發(fā)酵好的面包。然后刷蛋液，中間放黑芝麻點(diǎn)綴?？鞠漕A(yù)熱180度5分鐘，放入面包烤15-20分鐘即可。要勤在旁邊觀察點(diǎn)，顏色烤至金黃色即可出爐了！

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