正宗黑芝麻麻薯面包的做法,黑芝麻麻薯面包怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
2009年年末跟失敗見面見怕了。所以新年第一天我要發(fā)一個(gè)絕對(duì)不會(huì)失敗的面包!2010年我要做更多更多的面包!感謝含含送我的麻薯預(yù)拌粉,讓我在新年第一天感受到了成功!這帖子差點(diǎn)我就忘記發(fā)了,今天感冒了,喉嚨疼得,又極冷。抱著熱水袋跟大家聊天,聊的開心都快12點(diǎn)了才發(fā)現(xiàn)自己博文還沒發(fā)。。。趕緊上來(lái)寫寫。方子來(lái)自楊桃文化的麻薯面包,用了麻薯預(yù)拌粉,沒發(fā)酵沒啥沒啥的,所以絕對(duì)不會(huì)失敗。。。用我的發(fā)抽烤箱居然也成了。不過(guò)看視頻陳明禮老師的麻薯面包是有頂開的,我的就沒有,不過(guò)好似我搜了一些圖片也沒有頂開,所以這個(gè)就算成功吧。我是第一次吃到麻薯面包,真的非常好吃,外皮是脆脆硬硬的,咬進(jìn)去里面QQ的,還有濃濃的奶香味,非常好吃。
材料
麻薯預(yù)拌粉200G,高粉30G,奶粉10g,黃油50g,蛋1個(gè),水100G,黑芝麻5G
做法:
1.1、黃油隔水融化后,加入所有材料中,用手揉勻成團(tuán)
2.2、滾圓后蓋上保鮮膜松弛15分鐘
3.3、將面團(tuán)用手整成長(zhǎng)條形
4.4、均勻分割12份
5.5、烤箱預(yù)熱230度,上下火,中層,最底層加一烤盤隔下火,20分鐘左右即可。
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鄧紀(jì)學(xué)副主任醫(yī)師
科室:神經(jīng)外科
擅長(zhǎng)顱腦外傷、腦腫瘤、腦血管病的診斷治療及介入治療,有豐富的臨床工作經(jīng)驗(yàn),多篇論文發(fā)表于國(guó)家醫(yī)學(xué)刊物。