正宗新年餃子的做法,新年餃子怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
五花肉,白菜,香油,蔥姜,花椒水,鹽,雞精,醬油,五香粉,白面
做法:
1.餃子餡各家有各家的做法,俺家喜歡將肉剁好后,上面放入切碎的蔥姜末,花椒水,然后將燒熱的油潑入,拌勻~~然后放些醬油、味精、鹽,淋入香油,然后再放入切碎的白菜即可
2.和面地球人都知道,沒(méi)什么巧把式,和好的面醒半個(gè)小時(shí)左右,然后切成一塊塊的,取出一塊,搓成長(zhǎng)條,揪成一個(gè)個(gè)劑子
3.搟面皮~
4.包餃子~~
5.將水燒開(kāi),放些鹽,然后下餃子開(kāi)煮~~就成啦~
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