２０１０年第一貼．－－－咖喱豬扒

正宗２０１０年第一貼．－－－咖喱豬扒的做法,２０１０年第一貼．－－－咖喱豬扒怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

咖喱對(duì)人體有什么好處,又有什么壞處?答:1．增進(jìn)食欲：因?yàn)榭о泻芯呃蔽冻煞值南阈亮?，它們?huì)刺激唾液或胃液的分泌，進(jìn)而加速腸胃蠕動(dòng)，引起食欲。2．促進(jìn)發(fā)汗：咖喱中的辣味香辛料一經(jīng)人體吸收后，會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗目的，而發(fā)汗可以使體溫下降，故亞熱帶的人們特別喜歡吃辛辣的料理。3．體內(nèi)消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液共同結(jié)合后具有消毒、滅菌的效果?？о嵌喾N香辛料復(fù)合所制成的調(diào)味料，頗富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。就一般保健作用而言，咖喱具有利汗排毒、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲、驅(qū)濕散寒、除蟲(chóng)殺菌的功效?？о械摹附S」具有行氣、活血、止痛的作用，對(duì)風(fēng)濕肩臂酸痛、胸肋疼痛、婦女經(jīng)痛等有很好的療效。此外，它還能促進(jìn)人體汗腺分泌，排泄體內(nèi)污物，促進(jìn)肝臟代謝，更有生津開(kāi)胃的作用，可謂一種頗具有食療效果的健康食品。

材料

豬扒肉．，咖喱粉．白糖，生油，食鹽，油．生粉，椰子粉．料酒

做法：

1.食材．豬扒肉．　　配料，咖喱粉．白糖，生油，食鹽，油．生粉，椰子粉．料酒　　豬扒

2.把豬扒切片

3.用肉錘有釘?shù)囊幻姘讶馄乃?.這一步是讓豬肉更容易入味.吃起來(lái)松軟，口感好.

4.放咖喱粉．白糖，生油，食鹽

5.料酒.生粉

6.全部抓勻后腌制4個(gè)小時(shí)以上，放冰箱隔夜更好.

7.平底鍋里放油下豬扒煎熟.開(kāi)中小火.

8.用鍋蓋蓋上一會(huì)會(huì).

9.翻面后再蓋一會(huì)就熟了.時(shí)間不會(huì)用長(zhǎng).

10.上桌

11.很好味.

12.請(qǐng)吃...

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