酸辣泡蝦
正宗酸辣泡蝦的做法,酸辣泡蝦怎么做好吃又簡單
材料
蝦500克，檸檬3個(gè)，罐裝泡野山椒半罐，紅朝天椒50克，糖1湯匙，白醋1湯匙，雞精1/2茶匙
做法：
1.蝦去掉蝦頭，從背部挑去泥腸清洗干凈，放入沸水中煮約2分鐘，待蝦身顏色變紅后撈出。
2.檸檬洗凈后，取2個(gè)從中間切開擠出檸檬汁。剩下的一個(gè)切片備用。
3.將煮熟的蝦倒在一個(gè)大碗中，加入泡野山椒（泡椒的汁也要一起加入）、檸檬汁、紅朝天椒、糖、白醋和雞精，蓋上蓋子浸泡2個(gè)小時(shí)。
4.將泡好的蝦和檸檬片拌好放入盤中即可。
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