醋溜白菜片

發(fā)布時(shí)間：2017-01-10 12:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1555人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
醋溜白菜片

正宗醋溜白菜片的做法,醋溜白菜片怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

百菜不如白菜。冬季白菜大量上市，其因營(yíng)養(yǎng)豐富、做法多樣，味道清香、鮮美，為老百姓喜歡。這白菜如同牛仔褲、白襯衣，屬于百搭系列，與誰(shuí)為伍，吸誰(shuí)精華，各中做法全憑經(jīng)驗(yàn)，各中味道全憑喜歡。當(dāng)然，任何食材也都有其最簡(jiǎn)單、最經(jīng)典、最被大家認(rèn)可的做法，今天介紹的醋溜白菜片，應(yīng)該是各家冬季餐桌上座率最高的一道菜式了，現(xiàn)在看看具體做法：

材料

白菜幫六大片，干紅辣椒3個(gè)，醋2小勺，老抽1小勺，糖4小勺，鹽1小勺，味精，花椒

做法：

1.白菜幫切成斜片備用。

2.鍋內(nèi)入適量油燒至七成熱時(shí)爆香花椒、辣椒，放入白菜炒勻。

3.依次放入醋、老抽及糖再炒至白菜入味。

4.最后放入味精、鹽拌勻出鍋即可。

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    科室：消化內(nèi)科

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