鹵牛肉

發(fā)布時(shí)間：2017-01-08 19:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1829人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
鹵牛肉

正宗鹵牛肉的做法,鹵牛肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

牛肉，姜片，蔥，八角，桂皮，料酒，老抽，生抽，白糖，十三香

做法：

1.牛肉洗凈切大塊

2.放入高壓鍋，里面放幾片姜片，蔥，一個(gè)八角，一小片桂皮，4湯匙料酒，5湯匙生抽，1.5湯匙老抽，2湯匙白糖，一小勺十三香，兩小碗水.

3.高壓鍋上氣后關(guān)最小火40分鐘.

4.出鍋后，泡在鹵汁里面一個(gè)晚上

5.第二天取出切薄片.也可以把鹵汁放鍋中收汁，濃稠后澆在牛肉上.我做的鹵汁用來(lái)煮烏東面了，非常美味.

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