燜春筍

發(fā)布時(shí)間：2017-01-08 17:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2152人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
燜春筍

正宗燜春筍的做法,燜春筍怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

春天是吃春筍的好時(shí)節(jié)。俺是來(lái)上海后才開(kāi)始吃的，以前還真是沒(méi)吃過(guò)春筍，頂多有點(diǎn)冬筍就不錯(cuò)了！春筍，我個(gè)人覺(jué)得最好吃的就是油燜筍、或者是放到紅燒肉或紅燒雞塊或鴨塊里，反正，要油多點(diǎn)，顏色稍微重點(diǎn)才好吃。

材料

筍，蔥花，八角，老抽，生抽，糖，油，水少許，鹽，老干媽

做法：

1.筍切滾刀塊，油鍋放油，爆香蔥花，這時(shí)俺喜歡放個(gè)八角，然后放筍，翻炒幾下，放老抽、生抽、糖，少許水。

2.改小火稍微燉下，然后放鹽，再燜一會(huì)兒，喜歡吃辣的時(shí)候，俺就挖一勺老干媽進(jìn)去。

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