香菇肉醬

發(fā)布時(shí)間：2017-01-07 12:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1676人關(guān)注 我要評價(jià)
香菇肉醬

正宗香菇肉醬的做法,香菇肉醬怎么做好吃又簡單

材料

豬肉餡肥三瘦七，干香菇，郫縣豆瓣醬，黃豆醬，蔥姜末，水淀粉

做法：

1.豬肉餡用蔥姜末、料酒、醬油腌漬20分鐘備用

2.干香菇用水泡發(fā)后瀝干水分切成香菇末，泡香菇的水潷去渣底備用

3.熱鍋涼油放入肉餡及豆瓣醬黃豆醬煸炒至肉餡焦黃，調(diào)入鹽及適量的糖，加入泡香菇的水小火熬至鍋內(nèi)的水至肉餡一半的時(shí)候加入水淀粉勾芡后即可出鍋

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