水晶白菜
正宗水晶白菜的做法,水晶白菜怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
好看好吃又簡單易做,大家應(yīng)該會喜歡這樣的菜吧.
材料
白菜一顆，花椒數(shù)顆，白糖，白醋，雞精，枸杞子
做法：
1.白菜洗凈，去葉留白菜幫(白菜葉留著下次做其他菜).
2.將白菜幫斜45度切成小塊.
3.鍋里燒開水，白菜幫綽水15--20秒，撈出，放入冷開水中.
4.白菜幫控干水分，放白糖，雞精，白醋伴勻.
5.燒熱油，放入花椒(喜歡吃辣的把干辣椒一起放進去)小火爆香，撈出花椒棄之，火轉(zhuǎn)大燒到油冒煙，澆在白菜上.
6.把泡好的枸杞子撈出點綴在白菜上.
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