剁椒魚頭
正宗剁椒魚頭的做法,剁椒魚頭怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
昨天在樂(lè)購(gòu)超市買了一條胖頭魚，又買了一瓶剁椒，還在網(wǎng)上找到了剁椒魚頭的方子，今天周末，一大早我就開動(dòng)了，沒(méi)想到第一次做，就這么成功，味道真是好得不得了，下面我把方子轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，大家有機(jī)會(huì)也不妨試一試呀，很簡(jiǎn)單的。
材料
胖頭魚頭（2斤）1個(gè)，湖南特制剁椒適量，味精3克，紅油10克，姜10克，蔥8克
做法：
1.將魚頭洗凈，去鰓，去鱗，從魚唇正中一劈為二。
2.將鹽、味精均勻涂拌在魚頭上，腌制5分鐘后將剁椒涂抹在魚頭上。在盤底放2-3片生姜將魚頭放上面，再在魚身上擱切好的姜絲適量。
3.上鍋蒸15分鐘，出鍋后，將蔥花撒在魚頭上，澆熟油，然后再放鍋里蒸2-3分鐘，即可食用。
網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設(shè)計(jì)美化，與文章無(wú)關(guān)。如認(rèn)為影響您的權(quán)益，請(qǐng)與我們聯(lián)系。
