橙汁魚塊

正宗橙汁魚塊的做法,橙汁魚塊怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

以前俺講過，呆在在美國(guó)吃魚吃的最多的是魚柳，方便到是方便，但是那些被人折騰過的魚柳哪有活蹦亂跳的活魚鮮呢？不過還好，俺是個(gè)“吃神”，要不俺的小嘴跟著俺可真是受罪咯~~~~不廢話鳥，省滴今晚又被人“惦記”上菜菜嘍，今天的“豬腳”是：橙汁魚塊~~~~酸甜開胃，滿口橙香，若是這無(wú)趣的魚柳遇上清香的橙汁，那味道咯，是嘎嘎滴~~~

材料

鮮橙一大粒，雞蛋一粒打碎，面粉+淀粉適量（比例1：1），魚柳適量切塊，楓葉糖漿1小勺，食鹽適量，胡椒粉適量，油，水淀粉

做法：

1.在打散的雞蛋里加入楓葉糖漿（蜂蜜或者白糖）1小勺、食鹽適量、胡椒粉適量拌勻，然后放入魚塊腌五分鐘；

2.腌魚塊的時(shí)候?qū)⒊热馔诔稣ブ?/p>

3.將面粉和淀粉的混合物（1：1）均勻的掛在魚塊上；

4.鍋中加適量油，等油7-8成熱放入魚塊煎炸成金黃色；

5.另取鍋將橙汁倒進(jìn)鍋中加2勺糖，等糖熬化下魚塊，晃動(dòng)鍋使魚塊充分的泡在橙汁里；

6.最后水淀粉勾芡即可（勾芡的時(shí)候要將火關(guān)小，以防止糊鍋）。

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