煎玉米糝餅

發(fā)布時間：2017-01-02 13:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1586人關注 我要評價
煎玉米糝餅

正宗煎玉米糝餅的做法,煎玉米糝餅怎么做好吃又簡單

材料

玉米糝，酵母，雞蛋一個，鹽，花椒粉，蔥花，油，水

做法：

1.細一點的玉米糝，用少許開水燙后放置溫度約37度（和體溫相仿），加酵母拌勻放置1-2個小時，然后加雞蛋一個、鹽、花椒粉、蔥花拌勻。

2.平底鍋加油，油溫熱時，將拌好的材料用手拍成小餅，一個個的放到鍋里煎，底部煎黃后，加少許水（差不多到半個餅那么高），蓋蓋燜，水揮發(fā)完后小火煎至底部脆即可出鍋。

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