醋溜黃瓜

正宗醋溜黃瓜的做法,醋溜黃瓜怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

上午吃了隔壁樓下阿婆做的，很好吃也順便討教了一個她的秘方，呵呵（雖然阿婆說想吃就去她家吃，黃瓜便宜的很才5角錢一斤，可我還是不好意思啊，再者自己動手豐衣足食哈）。阿婆今年有七十多了吧，廣西柳州人（好地方）精神抖擻，身子板硬朗的很、干起活來就是我們兩個年輕人也抵不過她，每天總看著她忙這忙那的還要帶了個一歲半的小外孫女（特意來這給女兒帶孩子的），所以我們經(jīng)常在一起嘮嘮家常、請教一些育兒經(jīng)驗(yàn)（這里的人情真是太好了，跟在農(nóng)村一樣，家家戶戶敞開著門，有小孩的都會聚到一起來玩，還會把好吃的都端來一起吃）她們家的人很會做好吃的（都是青出于藍(lán)而勝于藍(lán)），特別是酸辣的小吃（因?yàn)樗齻円患胰硕继貏e喜歡吃酸）。大女兒和小姑子一起開了個糖水鋪（啥都有），生意特別好，所以阿婆每天還要幫著煮糖水。早上、傍晚還去跑步鍛煉身體，看來好身體還是要多運(yùn)動哦！正好家里還有兩根黃瓜買了幾天了一直不記得吃。本來今天也不太想做吃的，可是下午女兒一直睡得很香、不忍心把她吵醒自己又閑的無聊，所以就拿來試手。

材料

黃瓜兩根，鹽，白糖，醋，蒜沫，辣椒

做法：

1.黃瓜用鋼絲球擦洗干凈（把刺擦掉，不去皮），切成四段再分成四分之一長條

2.先放少許鹽拌均、再放白糖拌均容解、最后加入蒜沫、辣椒（不吃就不放）、少許醋（依個人口味）　　　　拌均淹半小時即可食用

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