有些老年人夏日通常容易出現(xiàn)眼睛紅腫澀痛，或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍痛楚傷心及舌尖糜爛痛楚傷心等“上火”癥狀。夏日“上火”以食療祛之，常可收到奇特的療效。

1.上火口腔潰瘍?cè)趺崔k,心火：分虛實(shí)兩種。虛火體現(xiàn)為低熱、冷汗、心煩、口干等；實(shí)火體現(xiàn)為重復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。蓮子30克（不去蓮心），桅子15克（用紗布包扎），加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

2.上火口腔潰瘍?cè)趺崔k,肺火：干咳無痰或痰少而粘、潮熱冷汗、伯仲心熱、失眠、舌紅。豬肝1副，菊花30克（用紗布包好），共煮至肝熟，吃肝喝湯。

3.上火口腔潰瘍?cè)趺崔k,胃火：分虛實(shí)兩種。虛火體現(xiàn)為輕細(xì)咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實(shí)火體現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

4.上火口腔潰瘍?cè)趺崔k,怒氣：體現(xiàn)為頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。川貝母10克搗碎成末，梨2只，削皮切塊，加冰糖適量，凈水適量燉服。

5.上火口腔潰瘍?cè)趺崔k,腎火：體現(xiàn)為頭暈眼花、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱冷汗、五心急躁。豬腰子2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。

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