如何判斷食物中毒的表現(xiàn)？夏天氣溫升高，人們大量飲水，胃酸濃度被沖稀，人體第一道天然屏障遭受破壞，細(xì)菌進(jìn)入腸道，由于膽汁偏堿，殺菌力較弱。同時(shí)，細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖能力比較旺盛，食物易腐壞變質(zhì)。人們飲食稍不注意，就會(huì)引發(fā)食物中毒癥狀。下面我們來(lái)看如何判斷食物中毒的表現(xiàn)：

如何判斷食物中毒的表現(xiàn)主要有四條標(biāo)準(zhǔn)：

1、短時(shí)間內(nèi)大量出現(xiàn)相同癥狀的病人；有共同的進(jìn)食史；不吃這種食物不發(fā)??；停止供應(yīng)該種食物后中毒癥狀不再出現(xiàn)。

2、食物中毒一般在用餐后4～10小時(shí)發(fā)病，高峰期出現(xiàn)在用餐后6小時(shí)左右。食物中毒后的第一反應(yīng)往往是腹部不適，中毒者首先會(huì)感覺(jué)到腹脹，一些患者還會(huì)腹痛，個(gè)別的還會(huì)發(fā)生急性腹瀉。

3、與腹部不適伴發(fā)的還有惡心，隨后會(huì)發(fā)生嘔吐的情況。食物中毒一般可分為細(xì)菌性(如大腸桿菌)、化學(xué)性(如農(nóng)藥)、動(dòng)植物性(如河豚、扁豆、豆角)和真菌性(如毒蘑菇)食物中毒。食物中毒既有個(gè)人中毒，也有群體中毒。

4、其癥狀以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主，往往伴有發(fā)燒。吐瀉嚴(yán)重的還能發(fā)生脫水、酸中毒，甚至休克、昏迷等癥狀。

以上就是如何判斷食物中毒的表現(xiàn)的內(nèi)容。

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如何判斷食物中毒的表現(xiàn)