摘要:　高血壓是中老年人最為常見的疾病。世界衛(wèi)生組織于1978年建議高血壓的診斷標準：收縮壓在18.7千帕(140毫米汞柱)或以下、舒張壓在12.04千帕(90毫米汞柱)或以下，為正常成年人血壓。如收縮壓在21.3千帕(160毫米汞柱)以上和舒張壓在12.6千帕(95毫米汞柱)以上者，即為高血壓。血壓數(shù)值在上述正常與高血壓之間的，稱為臨界高血壓。

高血壓是中老年人最為常見的疾病。世界衛(wèi)生組織于1978年建議高血壓的診斷標準：收縮壓在18.7千帕(140毫米汞柱)或以下、舒張壓在12.04千帕(90毫米汞柱)或以下，為正常成年人血壓。如收縮壓在21.3千帕(160毫米汞柱)以上和舒張壓在12.6千帕(95毫米汞柱)以上者，即為高血壓。血壓數(shù)值在上述正常與高血壓之間的，稱為臨界高血壓。

中風，又稱腦血管意外，通常分為缺血性中風和出血性中風兩類型。由于這類腦血管病變而引起的中風，絕大部分是在高血壓病、高血脂癥，以及冠心病(全稱冠狀動脈硬化性心臟病)的基礎上誘發(fā)引起的，所以，在其飲食宜忌方面，就有許多共同點。

宜忌原則：

高血壓患者的飲食宜忌，可以說與藥物治療同等重要。其飲食宜忌的原則是：限制脂肪攝入量，尤要忌吃動物性脂肪和高膽固醇食物，宜吃植物油，忌吃動物油，適量進食蛋白質食品;適宜低鹽飲食，切忌過咸食品;宜適量飲茶和少量飲用果酒與啤酒，忌飲烈性白酒?？傊?，以低熱量、低脂肪、低膽固醇、低鹽飲食為妥，保持清淡飲食為宜，尤其適宜多吃新鮮蔬菜、瓜果和具有一定降低血壓作用的療效食品。

宜食物品：蘋果它所含的鉀，能與體內(nèi)過剩的鈉結合，使之排出體外，從而調(diào)節(jié)鉀鈉，使之保持平衡，有利于降低血壓。可將蘋果洗凈后擠出蘋果汁，每日3次，每次約50~100克?；蛎咳粘?次，每次250克，連續(xù)食用，對高血壓之人有益。

山楂：經(jīng)藥理實驗證明，山楂浸出液有使血壓緩慢而持久地下降作用。可以每日用鮮山楂10個，搗碎后加冰糖適量，水煎當茶飲。

柿子：是一種優(yōu)良的降壓止血食品?？捎檬溜?0個，水煎，1日2次分食?；蛴蒙琳ブ悦诇{(diào)服半杯，1日2~3次，適宜高血壓患者及伴有中風預兆者。

梨子：鮮梨適宜高血壓頭暈、目眩、耳鳴、心悸者經(jīng)常食用，有降壓、清熱、鎮(zhèn)靜作用。

香蕉：能清熱、利尿、通便、降壓，故適宜高血壓患者經(jīng)常食用。可以每日食用香蕉1~2個，也可用新鮮香蕉皮30~60克，洗凈后煎水當茶喝。

葡萄：可以經(jīng)常食用成熟的新鮮葡薊或葡萄干，因葡萄含鉀鹽較多而含鈉量較低，這對高血壓之人頗為適宜。

西瓜：可于夏天隨意多吃些西瓜，因西瓜有利尿作用，從而起到降壓效果。也適宜經(jīng)常吃些西瓜籽，每日9~15克，因西瓜籽仁中含有一種能降血壓的成分，對高血壓患者有益。還可選用干西瓜皮同草決明子各12克，煎水當茶。

蓮子心：用蓮子心1.5克，每天開水沖泡當茶喝，尤其適宜高血壓之人頭脹、心悸、失眠者。據(jù)藥理試驗證實，蓮子心提取的生物堿，有強而持久的降壓作用。

百姓健康網(wǎng)溫馨提示：用大蒜治療80例高血壓患者，血壓都獲得了穩(wěn)定的下降，認為大蒜中含有一種配糖體，有降壓作用。每天早晨空腹吃糖醋大蒜1~2球，并喝醋汁5~10毫升，堅持食用，能使血壓比較持久平穩(wěn)地下降。

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高血壓患者的飲食宜忌