扁豆燉排骨

發(fā)布時間：2016-12-31 12:00:01 編輯：百姓健康網 1479人關注 我要評價
扁豆燉排骨

正宗扁豆燉排骨的做法,扁豆燉排骨怎么做好吃又簡單

材料

排骨，扁豆，姜，蒜，大料，花椒，鹽，醬油，雞精少許

做法：

1.排骨用清水洗凈瀝去水份，扁豆撕去老筋掰成段，洗凈控水。

2.炒鍋倒油，油熱后下姜、蒜、花椒、大料煸出香味。

3.倒入排骨，中火翻炒。

4.炒出排骨中的水分，至排骨表面帶有焦黃為止。

5.倒入扁豆繼續(xù)煸炒至扁豆表面變色。

6.加入清水、醬油，水要沒過扁豆和排骨。

7.大火燒開，放入適量的鹽、少許雞精。

8.轉小火慢燉約30~40分鐘，這樣就可以出鍋了。

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