松花雞卷

發(fā)布時間：2016-12-31 08:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1562人關(guān)注 我要評價
松花雞卷

正宗松花雞卷的做法,松花雞卷怎么做好吃又簡單

材料

雞腿(整雞腿)一只，松花蛋一杖，紹酒黃酒十五克，白胡椒粉二克，老姜一塊，鹽五克

做法：

1.先把老姜加入三十克水，打出姜汁。

2.雞腿去骨后調(diào)入紹酒黃酒、鹽、姜汁、白胡椒腌十五分鐘。

3.松花蛋切四塊，像包紫菜包飯一樣，把雞肉卷起來，包上保鮮膜和錫紙，上邊扎幾個眼。

4.上邊扎幾個眼，大火蒸20分鐘后，放涼以后再放在冰箱里冷藏三小時，取出切片裝盤即可。

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