蕎頭炒肉片
發(fā)布時間:2016-12-30 12:40:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1893人關(guān)注
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正宗蕎頭炒肉片的做法,蕎頭炒肉片怎么做好吃又簡單
材料
瘦肉,蕎頭,辣椒,水少許,水淀粉,鹽少許,雞精
做法:
1.把瘦肉切薄片,放鹽、雞精、水淀粉拌均,下熱油鍋快速煸兩下(撒點水炒的肉就嫩不塞牙縫)鏟起,裝碗里備用。
2.鍋燒熱下油、辣椒、少許鹽(辣椒入味)煸炒幾下,下切好的蕎頭煸炒至變軟變色加鹽、炒好的肉片、雞精、少許水(還可以放點醬油)快速翻炒兩下起鍋裝盤。
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