涼拌蘿卜絲

正宗涼拌蘿卜絲的做法,涼拌蘿卜絲怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

冬吃蘿卜夏吃姜．．．．這話大家都知道哈！呵呵最近大家都在吃蘿卜，我早就饞了！蘿卜就是俺們老百姓的小人參呢，俺們買不起真的人參，買點蘿卜吃也不錯！這個小菜在四川冬天，我媽基本上隔一天就會做來吃，因為我媽也不太愛吃肉！我媽雖然眼睛不好，可她老人家每次都戴上眼鏡切，切得那叫一個細??！在里面加點蒜苗味道更香，這是跟我媽媽學(xué)的！蒜苗據(jù)說可以殺菌！做法很簡單了！但是很考刀工！切的不夠細就很難吃！當(dāng)然也可以偷懶不用切的，可我很笨，切沒傷到手，上次用摩擦的工具把手擦掉一塊肉，從此再不用那工具！

材料

白蘿卜一根，蒜苗，鹽，芝麻油　，辣椒油，白糖，醋

做法：

1.蘿卜切細

2.用鹽腌１０多分鐘

3.擠出苦水，再用清水洗兩次擠干

4.放所有調(diào)料拌勻即可

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