土豆餅
正宗土豆餅的做法,土豆餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
土豆，香菇，火腿碎，鹽，雞精，咖喱，雞蛋液，面包屑，油
做法：
1.土豆削皮切片上籠蒸十來(lái)分鐘再打碎，可以攪拌機(jī)打碎不過(guò)打成糊了快，剩下得直接用勺子背搗碎了，其實(shí)有蒜jiu搗效果應(yīng)該最好還易控制哈。
2.再放里切好的香菇和火腿碎，加少許鹽雞精咖喱少量雞蛋液攪勻，團(tuán)成球放到面包屑里正反沾一些。
3.鍋里放少量油煎至金黃即可，沒有面包屑可在土豆泥里稍加些玉米面一類的，煎的時(shí)候不易散開，也不影響土豆的味道。
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