正宗涼拌水晶鴨掌的做法,涼拌水晶鴨掌怎么做好吃又簡單
材料
脫骨鴨掌適量，芫荽，熟花生適量，黑芝麻適量，生抽1.5匙，陳醋1匙，白糖小半匙，蒜蓉適量，紅甜椒適量切絲
做法：
1.鴨掌過開水燙一下，馬上放入冰水里泡30分鐘；（外面買來的脫骨鴨掌已經(jīng)是熟的了，但為了安全還是過開水一下的好）
2.其余所有配料拌勻；
3.鴨掌瀝干水份拌入2中。
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