肉絲炒五彩

發(fā)布時(shí)間：2016-12-25 12:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1534人關(guān)注

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正宗肉絲炒五彩的做法,肉絲炒五彩怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

瘦肉絲(買(mǎi)現(xiàn)成的)100克，胡蘿卜一個(gè)，茶干100克，洋蔥半個(gè)，秀珍菇100克，芹菜一把，鹽，糖，料酒，雞精，蔥，姜，蒜

做法：

1.胡蘿卜洗凈去皮切絲.

2.茶干切絲用開(kāi)水泡一下(去除豆味).

3.洋蔥，芹菜洗凈切絲.(芹菜葉別去掉，好東西)

4.秀珍菇洗凈，用手撕成絲.

5.蔥，姜，蒜洗凈切碎.

6.油鍋熱，放姜，蒜爆香，放入肉絲大火快炒，加料酒，加鹽，糖快炒，肉絲轉(zhuǎn)色盛出.

7.油熱，放入胡蘿卜絲快炒.

8.放入洋蔥，秀珍菇，茶干，快炒.(如果太干，噴點(diǎn)清水炒)

9.待上述蔬菜轉(zhuǎn)色，加入炒好的肉絲炒勻.

10.最后放芹菜，加點(diǎn)鹽，蔥花，雞精，炒勻，就可以了..

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