三珍炒蛋

發(fā)布時(shí)間：2016-12-24 20:50:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1869人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
三珍炒蛋

正宗三珍炒蛋的做法,三珍炒蛋怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

蕨菜，木耳，黃花菜，青椒，雞蛋，蔥花，鹽，南德，淀粉

做法：

1.蕨菜、木耳、黃花菜洗凈，泡發(fā)，之后焯水過(guò)涼，蕨菜和黃花菜切成小段，木耳切成小塊，青椒切絲，雞蛋二個(gè)，打散。

2.鍋內(nèi)放油（比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)），燒熱，倒入蛋液，翻炒，將炒好的蛋撥到鍋的一側(cè)，再放入蕨菜、木耳、黃花菜和青椒，大火翻炒，至稍軟，之后和炒好的蛋一起翻炒，放入少許鹽和南德，之后放入少許水淀粉，勾芡，翻炒幾下，即可出鍋。

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