正宗蕓豆?fàn)F面的做法,蕓豆?fàn)F面怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
蕓豆?fàn)F面,經(jīng)常被俺作為填飽肚子的快手美食,無論是下班還是周末偷懶。做法簡單,味道也沒得說,喜歡吃豆角的小饞貓們一定喜歡~
材料
蕓豆,香菇,手搟面,姜絲,醬油,白糖,鹽
做法:
1.準(zhǔn)備:蕓豆數(shù)根,洗凈切段;香菇幾朵,洗凈,切成薄片;手搟面半斤;姜絲少許
2.熱鍋倒入少量油,稍熱,放入少量姜絲,之后放入蕓豆段煸炒至變色,放入香菇片,倒入少量醬油(喜歡顏色深的倒入一半的老抽)、白糖和鹽,翻炒,倒入熱水沒過菜,燒開,將手搟面放在菜上面,中火燜制大約20分鐘(中途翻一下),收干湯汁即可。
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